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家長必備手冊:兒童吃什麼 作者:易醫

嬰兒呃逆

[日期:2010-10-25] 來源:網路轉載  作者:易醫
  嬰兒呃逆,俗稱“打嗝”,是由於膈肌痙攣所致,如果在飯後或生氣、哭鬧時偶然打嗝,並不一定是疾病,可以是正常反應。但當嬰兒出現反復、持久的打嗝,就要引起重視,有可能是某種疾病的表現。嬰兒打嗝,一般是消化不良造成,如果持續打嗝過久,還可能是胸、胃、食道或者腎髒有病,要去醫院進一步診治,同時須要合理飲食,輔助治療。可以選用下列食療方。
  
  豆腐苦瓜湯
  
  配料豆腐2塊,苦瓜50克,精鹽、味精各適量。
  
  制法將豆腐切成小塊;苦瓜,洗淨,去籽、瓤,切成小薄片,用鹽水醃一下,擠去鹽水。炒鍋中加清水適量,放入豆腐塊、苦瓜片,用文火煲至瓜爛、豆腐熟,再加入精鹽、味精調味,即成。
  
  功能降逆和中,清火止呃。本膳用豆腐,甘寒,能降逆;苦瓜,苦寒,能清火。兩者組合,尤善清胃降火,故此湯用於胃火上攻,呃逆不止,伴有便結者甚佳。
  
  刀豆湯
  
  配料刀豆(帶殼)30克,紅糖適量。
  
  制法將刀豆擇洗干淨,切成小段或碎末。鍋置火上,放入清水500毫升,用文火煮至豆熟爛,加入紅糖調味,即可。
  
  功能溫中下氣,益腎止呃。本膳用刀豆,有溫中下氣、益腎補元的功效,主治虛寒呃逆、嘔吐等;紅糖,能溫中補虛。此湯可用於虛寒性、頑固性的呃逆。
  
  百合麥冬湯
  
  配料百合30克,麥冬15克,豬瘦肉50克,精鹽適量。
  
  制法將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗淨,百合掰成瓣,豬瘦肉切小塊。鍋置火上,加水適量,放入百合、麥冬、豬肉丁,用文火燉至熟爛,放入精鹽,即可,喝湯食肉。
  
  功能滋陰生津,潤肺降氣。本膳用百合、麥冬,滋養肺胃之陰,二物均可潤燥斂火;豬瘦肉,養血厚胃。此湯可起到滋陰降火的作用,適用於胃陰不足、胃氣上逆所致的呃逆。
  
  生姜大棗粥
  
  配料生姜4克,粳米50克,大棗3枚。
  
  制法將生姜洗淨,切成薄片或細粒;粳米,淘洗干淨;大棗,去核,洗淨。鍋置火上,放入適量清水,入粳米,大火煮沸後,改用文火煮,粥將成入大棗、生姜,煮至粥稠,即可,分次飲用。
  
  功能祛風散寒,降逆止呃。本膳用粳米,養脾胃;大棗,補脾營、益氣血;生姜,溫中散寒。此粥有散風寒、暖脾胃的功效,適用於脾胃虛寒、反胃呃逆者。
  
  生姜鯽魚湯
  
  配料活鯽魚1條,(重250克),生姜10克。
  
  制法將鯽魚去鱗、去鰓、去內髒,洗淨。炒鍋置火上,放入適量清水,下鯽魚、生姜、料酒、精鹽,煮湯,用文火煮至湯成乳白色為止,喝湯,吃魚肉。
  
  功能溫胃下氣,散寒止呃。本膳用鯽魚,營養豐富,含蛋白質、脂肪、維生素,礦物質,其味甘,性平微溫,有溫胃進食、溫中下氣的功效;生姜,散寒解表、降逆止吐、健胃並能去腥。適用於胃寒所致的呃逆。


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【內容導航】
第1頁:導言 第2頁:兒童健康與體質分析
第3頁:兒童健康的四個評判標准 第4頁:酸性體質與食物的酸鹼性
第5頁:兒童的分期與不同保健要點 第6頁:胎兒期特征與護養要點(1)
第7頁:胎兒期特征與護養要點(2) 第8頁:新生兒期特征與護養要點
第9頁:嬰兒期特征與護養要點 第10頁:幼兒期特征與護養要點
第11頁:學齡前期特征與護養要點 第12頁:學齡期特征與護養要點
第13頁:青春期特征與護養要點 第14頁:必需微量元素與兒童的成長
第15頁:無機鹽與必需微量元素 第16頁:14種必需微量元素的功能及食源(2)
第17頁:14種必需微量元素的功能及食源(3) 第18頁:兒童飲食有哪些特殊要求
第19頁:有助兒童益智的食養(1) 第20頁:有助兒童益智的食養(2)
第21頁:促進兒童增高的飲食(1) 第22頁:促進兒童增高的飲食(1)
第23頁:兒童肥胖的飲食調理(1) 第24頁:兒童肥胖的飲食調理(2)
第25頁:嬰兒營養素的需要 第26頁:熱量需要特別多
第27頁:蛋白質應求優質 第28頁:碳水化合物是熱能的食源
第29頁:脂肪供給要防氧化 第30頁:攝取維生素要全面合理
第31頁:礦物元素品種多 第32頁:水占身體的大半
第33頁:嬰兒如何添加輔食 第34頁:添加輔食的重要性
第35頁:添加輔食的要求 第36頁:如何制作輔食
第37頁:嬰兒常見病的食療防治 第38頁:嬰兒嘔吐
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第43頁:注意選幼兒喜愛的食物(1) 第44頁:注意選幼兒喜愛的食物(2)
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