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向脾胃要健康:古木參天靠樹根 生命常青養脾胃  作者:李志剛

第一部份:饑飽無常是脾胃受損的導火索

[日期:2011-04-16] 來源:網路轉載  作者:李志剛
  飲食要講科學,食不可求飽,也不可過饑。那究竟吃到什麼程度才算正好呢?無數的事實證明,每頓飯吃七八分飽是最舒服的。口中還留有食物味道,讓人回味無窮。
  
  中醫講,脾胃有三怕:一怕生,二怕冷,三怕撐。前面我們講過,生冷的食物,如各種冰凍飲料、雪糕、生的蔬菜水果等,會帶著寒氣進入身體,最容易傷及脾胃。除此之外,脾胃還最怕撐,平時你如果經常是饑一頓,飽一頓的,脾胃肯定受不了。
  
  可以說,平時的飲食饑飽失常是我們脾胃受損的導火索。有一位白領朋友,平時工作特別的忙。他常向我說起他的胃。他的胃有時特別的難受,心中有一陣陣的燥熱,有時還會有酸水湧出,讓他有一種快窒息的感覺。平時自己也只是拿一些健胃藥頂著,吃完藥後還是如往常一樣加班工作。我多次勸他要注意身體,他只是苦笑,沒辦法啊!後來我發現他的飲食也是非常不規律,有時早餐不吃,有時午餐省略,只等到晚上回家後才大吃晚餐。經常是這樣的饑一頓,飽一頓的。我就明確對他說,如果你不改變你的飲食習慣,你這個病好不了。
  
  像我朋友這樣饑飽失常又忙於工作的人,在現實生活中太多了。而饑飽失常必然導致脾胃受傷,脾胃受損,自然疾病叢生。《素問•痺論》中有一句話極為經典:「飲食自倍,腸胃乃傷。」其中的意思很明顯,吃得太多了就會損傷我們的腸胃。明代醫著《醫學正傳》一書在「胃脘痛」一節就有這樣的論述:「致病之由,多由縱恣口腹,喜好辛酸,恣飲熱酒,復餐寒涼生冷,朝傷暮損,日積月深……故胃脘疼痛。」可以看出,飲食無節制,時饑時飽,過饑過飽,或偏食,或進食不潔食物,都是胃痛發生的重要原因。現代一些胃腸專家的臨床經驗也顯示,幾乎所有的暴飲暴食者都是腸胃疾病患者,而且因飲食不節致死者大有人在。
  
  生活中,還有一些人片面地理解食物的營養價值,認為什麼食物的營養價值高,就應該多吃點,這樣身體就會好,結果飲食無度反傷胃氣。我曾遇到過這樣一位小患者,平時總是愛拉肚子,不愛吃東西,面色也不好看,做了很多的檢查也查不出結果,後來求治於我。我剛開始也是百般思索,不得其解。後其家人告訴我說這個孩子平時總愛在飯後吃西瓜、梨等水果。我判斷這個小患者可能是過食生冷,使中陽受損。後囑其家人,讓孩子改掉飯後吃水果的習慣,一周後果然見效。其間我又為其開藥一劑,一個月後身體無恙。
  
  中醫養生學十分重視養生的尺度,養生追求的是一種「適中」,超過一定限度的東西,無論是外界的還是自身的都會出問題。我們強調,飲食要講科學,食不可求飽,也不可過饑。那究竟吃到什麼程度才算正好呢?無數的事實也證明,每頓飯吃七八分飽是最舒服的。口中還留有食物味道,讓人回味無窮。如果偶爾吃得過飽,進餐半小時後,一定要進行必要的體育運動,如散散步、打打太極拳等,都是不錯的選擇。


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