一本大有益於人民健康的書
這是著名「反偽」學者,方舟子的一本新著——《科學成就健康》。
這些年來,有很多學者揭露學術界中的腐敗,揭露偽科學,揭露偽學術。其實,偽科學、偽學術的重災區是醫療保健領域,尤其是營養品或保健品。在各式各樣的虛假廣告中,尤以保健品的廣告宣傳,大多屬虛假訊息,是社會上的一大公害。
大約在10年前,我國長跑運動員在世界大賽中取得了優異的成績,當時負責這次運動的一位著名的教練員就發佈新聞,這是由於大量食用甲魚導致的結果。於是,一時之間,中華鱉精成為「最佳」營養品,親友間相互饋贈。為時不久,媒體揭露,所謂中華鱉精中,其實只有份量微不足道的「鱉」!
中華民眾,迷信營養品,迷信保健品,或它的「變種」,迷信長生藥,幾乎成為「民族習俗」。而歷史上有不少帝王卻死於長生藥!
這是一本講述科學保健知識的書,一本科學地介紹保健品,介紹營養品的書。書中最有價值的部分,是開列了一大批虛假保健品,開列了一大批做誇大宣傳的營養品。揭露「陷阱」,點名道姓,不講情面。
這才是真正對人民負責的科學精神。
何祚庥
2007年1月於北京