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科學成就健康:識別假醫、假藥、假保健品  作者:方舟子

第一編 保健品 前言

[日期:2011-10-03] 來源:網路轉載  作者:方舟子

  從2000年開始,我越來越關注國內科技、教育領域的弄虛作假現象,並在這方面作了一些努力,被稱之為「學術打假」。到現在,屈指算來,與我或多或少有些關係的事件已有大約600起。其中相當一部分涉及醫療保健領域,這大概也是「學術打假」中最得人心的部分。普通公眾未必十分關心學術界內部的貓膩,但對與自己的身體健康息息相關的產品,卻非常希望知道真相究竟如何。

  然而也有一些人對此很不以為然。在對待虛假保健品、假藥的問題上,為之開脫的一個常見借口,是:「即使它們沒有效果,也吃不死人!」上個世紀80年代發生全國第一起假藥案——晉江假藥案,我記得其主謀在法庭上就是如此為自己辯護的,他們製造假藥的原料用的是澱粉,害不了人。雖然這番辯護並沒能挽回主謀的性命,但是我懷疑現在那些販賣假保健品的人,以及那些由於保健品生產給地方經濟帶來好處而對之實行地方保護主義政策的官員,可能還都抱著同樣的心理安慰自己。

  假保健品、假藥當然害得了人。它們有的在長期服用後會產生毒副作用,即便其成分就像白開水一樣完全沒有毒副作用,也同樣在害人。假保健品、假藥的消費者往往是那些患有疾病的人,由於聽信了虛假廣告而將它們當成靈丹妙藥使用,乃至放棄了正當的治療,會因此貽誤病情,甚至有性命之虞。假保健品、假藥的害人之處,不僅是生理上的,還是經濟上和心理上的。為成本低廉、無效的東西浪費了大筆的金錢,造成重大的經濟負擔,而一旦發現了事情的真相,那種受騙上當的感覺,也讓人心理上難以承受。如果我們考慮到那些受騙上當的人,往往是那些生活並不富裕、最不該被騙的可憐的人,這種害處就更大。

  吃保健品是中國人的「進補」傳統的延續,今天的假保健品、假藥也利用人們的民族感情,經常打著祖國傳統醫學的招牌迷惑人。因此,不可避免地,涉及到如何看待中醫中藥的問題。我小時候也和幾乎所有中國人一樣,免不了會稀里糊塗地看中醫、吃中藥。到高中以後,由於閱讀生物醫學著作,才開始對整個中醫體系產生懷疑。之後受到的生物醫學方面的訓練,使我能更專業、更清醒地看待中醫藥弊端。

  幾年來,我陸續寫了一些批評中醫的文章,無非是要告訴人們以科學的態度看待中醫,不要輕信中藥的療效,更不要忽視中藥的毒副作用。這些文章起初只發在網上,近來由於我在國內報刊上開專欄,偶爾也涉及到中醫的問題,引起更大的關注,以致有人誤以為我對中醫的批評是近來才有的。《中國醫藥報》曾有一篇文章評論我批評中藥的文章說:「再次引發了人們對中藥安全性的關注。儘管文章中有太多偏激和片面之詞,但也在一定程度上說明社會上對中藥的安全性存在著不解和擔憂。」

  我看不出我的文章中有何「偏激和片面之詞」,介紹的不過是一些生物醫學常識,基本上反映的是生物醫學界的主流意見,只不過由於種種原因,國內媒體上以前很少有這樣的聲音而已,如一些醫學專家私下的評論:「說了我們想說而不敢說的話。」如果為了維護「中醫神話」,把理性、客觀的批評當成了「偏激和片面之詞」,掩蓋真相,對中醫藥暴露出的問題百般寬容、狡辯,置公眾健康於何地?

  當前中國假保健品、假藥氾濫,不僅僅是由於缺乏充分的批評、揭露,而且還由於缺乏監督、處罰力度。從這個意義上說,僅有科學是不夠的。但是如果我們能多瞭解一點生物醫學方面的科學知識,並具有科學的懷疑、實證和理性精神,不至於輕信虛假浮誇的宣傳,那麼至少能夠做到自保,減少受騙上當、危及身體健康的機會。

  寫作本書的目的就在於此,不僅介紹醫學、保健的基本知識,而且也通過分析一些具體的虛假保健品和醫療騙局,希望讀者能夠掌握一些科學方法,具有科學精神和自我識別的能力,警惕無處不在的醫療、保健陷阱。

  方舟子

  2007年1月於北京



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【內容導航】
第1頁:总序 柯南:科學的健康觀 第2頁:总序 劉夙:民可使知之
第3頁:总序 評《科學成就健康》 第4頁:总序 李霖:讀《科學成就健康》有感
第5頁:总序 一本改變我人生的書 第6頁:总序 科學容不得私心雜念
第7頁:总序 趙南元:不僅僅是健康 第8頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄
第9頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(1) 第10頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(2)
第11頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(3) 第12頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(4)
第13頁:第一編 保健品 序 第14頁:第一編 保健品 前言
第15頁:第一編 保健品 第一章 科學地看待保健 第16頁:第一編 保健品 第一章 如何識別假保健品
第17頁:第一編 保健品 第一章 世上有抗衰老的靈丹妙藥嗎? 第18頁:第一編 保健品 第一章 美國人如何「進補」
第19頁:第一編 保健品 第一章 小酌可以清心 第20頁:第一編 保健品 第一章 健康長壽的「秘訣」
第21頁:第一編 保健品 第二章 你會缺乏維生素和礦物質嗎? 第22頁:第一編 保健品 第二章 我們有必要吃復合維生素片嗎?
第23頁:第一編 保健品 第二章 維生素並非多多益善 第24頁:第一編 保健品 第二章 我們需要補鈣嗎?
第25頁:第一編 保健品 第二章 硒--在必需和有毒之間 第26頁:第一編 保健品 第三章 常見保健品真相
第27頁:第一編 保健品 第三章 常見保健品真相(1) 第28頁:第一編 保健品 第三章 「腦白金」能讓你變年輕嗎?
第29頁:第一編 保健品 第三章 螺旋藻是健康食品嗎? 第30頁:第一編 保健品 第三章 揭開「諾麗」的神秘面紗
第31頁:第一編 保健品 第三章 「天曲」究竟是什麼? 第32頁:第一編 保健品 第三章 豐胸產品的陷阱
第33頁:第一編 保健品 第三章 人體需要「排毒」嗎? 第34頁:第一編 保健品 第三章 「增高產品」何時了
第35頁:第一編 保健品 第三章 美容化妝品的秘密 第36頁:第一編 保健品 第三章 水的保健騙局
第37頁:第一編 保健品 第三章 干細胞美容騙局還在騙 第38頁:第一編 保健品 附錄1 常見「保健品」功效一覽
第39頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 認識現代醫學 第40頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 現代藥物是怎麼開發出來的
第41頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 為什麼要做對照試驗 第42頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 「反應停」悲喜劇
第43頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 人類與瘟神的較量 第44頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 禽流感的警示
第45頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 「超級病菌」並沒有那麼可怕 第46頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 「瘋牛病」是怎麼一回事
第47頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 有必要儲存臍帶血嗎 第48頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 干細胞的醫學前景
第49頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 科學看待中藥的毒副作用 第50頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 當心被慢慢毒死
第51頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 如何看待中藥的毒性 第52頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 「上火」、病毒與中毒
第53頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 當醫生要你吃不該吃的藥 第54頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 如此「中西醫結合」
第55頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 人參與西洋參 第56頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 附錄2 中藥毒副作用備覽
第57頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 附錄2 中藥毒副作用備覽(1)
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