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科學成就健康:識別假醫、假藥、假保健品  作者:方舟子

总序 劉夙:民可使知之

[日期:2011-10-03] 來源:網路轉載  作者:方舟子

  民可使知之——評《科學成就健康》

  文/劉夙

  記得一年半之前和方舟子先生見面時,我曾經問過他當時的寫作計劃,他說打算寫一本揭露醫療保健品陷阱方面的書,但是由於本書「開列了一大批虛假保健品,開列了一大批做誇大宣傳的營養品,點名道姓,不講情面」(何祚庥語),擔心沒有出版社敢出版。今天,能看到這本《科學成就健康》得以出版,我感到十分欣慰。

  正如方舟子先生先前計劃的,這本書的內容可以分為各自獨立而又緊密聯繫的兩部分:「保健品」和「現代醫學與傳統醫學」。書中列舉了近年來在國內頻繁出現在人們視野中的常見保健品的實際功效(遠不是宣傳的那樣神奇)以及常見中草藥的毒副作用(遠不是一般人理解的那樣無毒),總結歸納了虛假保健品的一些共同特徵和識別方法,提出了一些學術界公認的健康「秘訣」。針對普通讀者對醫學的一些認識誤區,書中還介紹了現代醫學的一些基本常識以及現代藥物隨機、雙盲、有對照的開發歷程。

  知識精英應該天然是科學的普及者和傳播者,特別是對於仍然落後,科學精神遠遠沒有普及的中國來說尤為如此,對於醫療保健品領域常見的盜用科學名義、踐踏科學精神、泛起封建沉渣現象,知識精英們更應做到「民可使知之」,培養人們科學的健康觀,這才是符合現代倫理的思想。對於那些所謂迷信傳統醫療保健的「信徒」,特別是其中因此已經給自己造成損害的人,專業人士應該首先抱有同情之心,向他們盡到自己普及傳播現代醫學常識的責任。

  其實,改革開放伊始,我國曾經有過一次難得的科普熱潮,我至今恨自己「生也晚矣」,未能躬逢其盛。隨後,由於種種原因,科普陷入了低谷,而與此同時令人悲哀的是,民眾對科學工作者的信任度也越來越低。到現在,在揭露醫療保健品騙局方面,也許懂得自己的社會責任的專業人士還有很多,但真正實際行動、作文付梓的人,恕我孤陋,就只看到方舟子一個。所以我以為,重開風氣,勇作嚆矢,就是方舟子先生這本新書最大的意義,我以為,也應該是這本書屬於的「賽先生科學與生活系列叢書」的題中應有之義。我們希望看到,在方舟子先生的帶動下,未來幾年中,能湧現出一大批優秀的貼近民眾的科普力作(不僅僅是醫療保健方面),而「大有益於人民智識」。

  對此,我有信心,而且已做好了親身參與的準備。



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【內容導航】
第1頁:总序 柯南:科學的健康觀 第2頁:总序 劉夙:民可使知之
第3頁:总序 評《科學成就健康》 第4頁:总序 李霖:讀《科學成就健康》有感
第5頁:总序 一本改變我人生的書 第6頁:总序 科學容不得私心雜念
第7頁:总序 趙南元:不僅僅是健康 第8頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄
第9頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(1) 第10頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(2)
第11頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(3) 第12頁:总序 方舟子、何祚庥作客搜狐實錄(4)
第13頁:第一編 保健品 序 第14頁:第一編 保健品 前言
第15頁:第一編 保健品 第一章 科學地看待保健 第16頁:第一編 保健品 第一章 如何識別假保健品
第17頁:第一編 保健品 第一章 世上有抗衰老的靈丹妙藥嗎? 第18頁:第一編 保健品 第一章 美國人如何「進補」
第19頁:第一編 保健品 第一章 小酌可以清心 第20頁:第一編 保健品 第一章 健康長壽的「秘訣」
第21頁:第一編 保健品 第二章 你會缺乏維生素和礦物質嗎? 第22頁:第一編 保健品 第二章 我們有必要吃復合維生素片嗎?
第23頁:第一編 保健品 第二章 維生素並非多多益善 第24頁:第一編 保健品 第二章 我們需要補鈣嗎?
第25頁:第一編 保健品 第二章 硒--在必需和有毒之間 第26頁:第一編 保健品 第三章 常見保健品真相
第27頁:第一編 保健品 第三章 常見保健品真相(1) 第28頁:第一編 保健品 第三章 「腦白金」能讓你變年輕嗎?
第29頁:第一編 保健品 第三章 螺旋藻是健康食品嗎? 第30頁:第一編 保健品 第三章 揭開「諾麗」的神秘面紗
第31頁:第一編 保健品 第三章 「天曲」究竟是什麼? 第32頁:第一編 保健品 第三章 豐胸產品的陷阱
第33頁:第一編 保健品 第三章 人體需要「排毒」嗎? 第34頁:第一編 保健品 第三章 「增高產品」何時了
第35頁:第一編 保健品 第三章 美容化妝品的秘密 第36頁:第一編 保健品 第三章 水的保健騙局
第37頁:第一編 保健品 第三章 干細胞美容騙局還在騙 第38頁:第一編 保健品 附錄1 常見「保健品」功效一覽
第39頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 認識現代醫學 第40頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 現代藥物是怎麼開發出來的
第41頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 為什麼要做對照試驗 第42頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 「反應停」悲喜劇
第43頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 人類與瘟神的較量 第44頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 禽流感的警示
第45頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 「超級病菌」並沒有那麼可怕 第46頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 「瘋牛病」是怎麼一回事
第47頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 有必要儲存臍帶血嗎 第48頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第四章 干細胞的醫學前景
第49頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 科學看待中藥的毒副作用 第50頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 當心被慢慢毒死
第51頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 如何看待中藥的毒性 第52頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 「上火」、病毒與中毒
第53頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 當醫生要你吃不該吃的藥 第54頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 如此「中西醫結合」
第55頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 第五章 人參與西洋參 第56頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 附錄2 中藥毒副作用備覽
第57頁:第二編 現代醫學與傳統醫學 附錄2 中藥毒副作用備覽(1)
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