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科學成就健康:識別假醫、假藥、假保健品  作者:方舟子

第一編 保健品 第三章 豐胸產品的陷阱

[日期:2011-10-03] 來源:網路轉載  作者:方舟子

  美國一年大約有30幾萬婦女接受隆胸手術,還有許多婦女試圖通過吃藥、保健品來增大乳房。我沒有見到中國有這方面的統計資料,不過經常在國內電視、報刊上見到各種各樣的豐胸方法、豐胸產品的廣告,這個市場之大想必不會亞於美國。

  想要增大乳房,立桿見影的方法當然是做隆胸手術。但是這種方法不僅不「自然」,而且會有引發併發症、使身體受到損傷乃至落下殘疾的危險。例如被正式禁用的聚丙烯酰胺水凝膠注射隆胸法,曾經給許多婦女帶來的終身的痛苦。因此如果通過吃藥物或保健品就能自然而然地讓乳房增大的話,那就更有吸引力了。這也是國內豐胸產品的主要賣點。但是真有什麼藥品、食品能既安全又有效地讓乳房變得更加豐滿嗎?

  雌激素是影響乳房發育的重要因素,乳房的大小和體內雌激素的含量高低和雌激素受體的敏感性有關。雌激素能刺激乳腺細胞增大,因此攝入足夠量的雌激素有可能使乳房增大。但是用這種方法豐胸並不安全,因為乳腺細胞受到刺激後,也有可能出現癌變。服用雌激素增加了得乳腺癌的危險,還會有其他的副作用(例如體重增加、月經不調等)。

  某些植物中含有類似雌激素的化學物質,被稱為植物雌激素,有人因此認為吃這些植物製品也能豐胸,而且比雌激素安全。某些豐胸產品都聲稱含有植物雌激素。含植物雌激素的植物包括大豆、亞麻子、茴香、紅三葉草、紫苜蓿、馬鞭草等。但是沒有證據表明植物雌激素在人體內也會刺激乳腺細胞增大,從理論上說,效果反而可能相反。雌激素是通過與受體結合來發揮作用的。植物雌激素的分子結構與人體雌激素相近,也能與雌激素受體結合,起到雌激素的一部分作用。但是雌激素受體被植物雌激素佔據後,體內雌激素沒法與受體結合,其結果是降低了人體雌激素的作用,這也許能降低得乳腺癌的風險,但是也可能讓乳房變小。反之,即便植物雌激素能夠發揮與人體雌激素同樣的作用,那麼也就有增加乳腺癌的風險,同樣不能用它來豐胸。

  有的豐胸廣告聲稱服用其產品「能把腿部、臀部的游離脂肪轉移到胸部」,既減肥又豐胸,一舉兩得,聽上去很吸引人。人體中是存在游離脂肪,但是說可以通過吃保健品或吃藥能把游離脂肪從某個地方轉移到乳房,則沒有任何科學根據,是非常荒唐的騙人說法。

  有的豐胸產品聲稱服用它能在15天到45天左右出現明顯效果,讓乳房增大10%云云。有些消費者的確感到在使用豐胸產品後乳房有所增大。這有兩種可能,一是產品中添加了雌激素在起作用,二是乳房大小其實沒有發生改變,但是出現誤測。乳房由於其特殊的構造,是很難進行準確地測量的,測量結果很容易受到主觀傾向的影響。在希望通過服用某種產品讓乳房變大的強烈主觀意願的支配下,測出乳房增大了10%,並不奇怪。比乳房還容易測量的其他東西的測量結果也都很容易受主觀偏向的影響呢。

  要避免主觀偏向的誤導,應該做雙盲對照的試驗。讓一部分人服用某豐胸產品,另一部分人服用外觀與該產品一樣但不含活性成分的「安慰劑」,再讓不知情者進行測量,試驗過程中試驗對像和研究者都不知道誰被分在哪一組。在試驗結束後再對產品組和安慰劑組的效果進行統計、比較,這樣才能鑒定該產品是否真的有效。目前市場上並無一種豐胸產品已通過了這樣的試驗。美國食品藥品管理局沒有批准過任何能夠用於豐胸的藥物。

  因此,服用或塗抹豐胸產品,不過是花錢買個心理安慰,甚至可能更糟糕,說不定會有什麼副作用。明智的做法是遠離這些產品。

  減肥保健品的「科學」包裝

  據報道全國肥胖者已超過9000萬人,超重者約為2億人,減肥保健品有了一個巨大的市場,年銷售額近100億元,預計2010年減肥品消費額將達到600億元(《中國經濟時報》2006年4月17日)。為了爭奪市場,五花八門的減肥方法、概念宣傳都被發明出來了,有的到了荒誕的地步。比如中央電視台曾經揭露過一種減肥產品「足下抽脂貼」,把藥粉倒在膠布上貼在腳心,號稱就能把人體脂肪給抽取出來。這種只要有一點人體生理知識的人就知其謬的東西,居然也欺騙了許多人高價購買。

  有的減肥保健品的原理聽上去要科學得多,讓一些科學素養不算低的人聽了也將信將疑。我收到一封讀者來信,信中說:

  「我是一個胖子,由於一直受到貴站的熏陶,所以知道保健產品的可信度很低。但最近有一種叫做『脫脂LPA』的減肥產品,吹得很傳神,令我這個想減肥的胖子有點心動。所以想請教一下您這個產品的真假。這個產品號稱直接補充LPA(脫脂轉化酶)來達到分解體內脂肪的效果。由於我看過批核酸營養品的例子,所以我在想,這個脫脂轉化酶在胃腸道內是否也會被分解成更小的分子來吸收,而致使直接補充LPA沒有任何效果?」

  我在網上查了一下,發現這種產品似乎正在熱銷中。根據廠家的廣告,它的成分是LPA,又叫脫脂轉化酶,是人體內自然分泌的一種分解脂肪的酶,服用它約30天內即能減重540斤,「在日內瓦召開的減肥醫學大會上,92%的減肥專家認為脫脂LPA的效果已經接近科學減肥的極限!」

  但是人體並沒有什麼「脫脂轉化酶」,用這個名詞檢索網頁,出來的全是該產品的廣告。如果真有什麼酶的話,口服也不會有效果的,因為酶做為一種蛋白質,口服後會在消化道中被消化掉。生物化學中簡稱 LPA的物質是溶血磷脂酸,它是一種細胞間的信號分子,並不能分解脂肪。

  那麼這種「脫脂LPA」減肥產品的真實成分是什麼呢?根據產品包裝上的批號衛食健字(1999)0189號查詢,可知它報批的產品名稱是「美福樂減肥美容片」,而其有效成分是總黃酮,一類在植物中普遍存在的物質,它可能有抗炎症、抗菌、抗癌等作用,但是在水果、蔬菜、茶葉中都有的是,不是什麼神奇、稀罕的東西。

  像這樣把非常普通的物質用似是而非的科學術語進行包裝後高價銷售,是保健品、特別是減肥保健品常用的廣告手段。例如有一種號稱是太空宇航員專用的高科技產品——吸油基,能「20天專業吸平小肚子」、「抽取腸油」、「專業對付肚子凸起」,據說根據的是「美國宇航組織發現:北緯46.3°以上的高寒油質土壤裡生長的綠色植物胚胎中,可以提取出吸油基」。而根據該產品的批號查詢,可知其報批名稱為「多V氏谷精」,主要成分為米糠,功能是「改善胃腸功能(潤腸通便),調節血脂」。至於美國宇航組織的發現云云,自然都是編造出來的。



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