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科學成就健康:識別假醫、假藥、假保健品  作者:方舟子

第一編 保健品 第三章 水的保健騙局

[日期:2011-10-03] 來源:網路轉載  作者:方舟子

  我收到一封讀者來信,報告說他的一生省吃儉用的父母花了5千多買了一個自稱包治百病的華脈活性水生成器,「採用先進的電生離子分離技術,可將自來水製成活性水;長期飲用具有持續保健效果;老少皆宜,適用於各種人群使用」。這位讀者氣憤地說:「我簡直要被這些無恥的騙子,不盡職的政府,父母孩子般的信任氣死了。」

  其實早在2005年7月11日,衛生部就發佈過公告,揭露「一些涉及生活飲用水衛生安全產品(以下簡稱涉水產品)生產經營單位在生產銷售涉水產品時,擅自以『離子水機』名義宣稱其可制備離子水或鹼性水,並大肆宣傳具有各種保健功能,有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件,欺騙、坑害消費者。」並重申:「涉水產品不得宣稱任何保健功能。」

  但一紙公文並不能制止「欺騙、坑害消費者」的行為。公告一年來,明目張膽地宣稱保健功能的涉水產品仍然到處都在推銷,其常用手段是與各地老年協會、老年大學合作,冒充醫學專家舉辦免費保健講座,以輕信的老年人為主要行騙對象,而且花樣越來越多,除了「活性水」、「離子水」,還有「頻譜水」、「磁化水」、「能量水」、「納米水」等等,無奇不有。

  它們或者其實只是過濾、純化或消毒水的設備,能起到的保健作用並不比純淨水、飲用水強,或者只是貼上似是而非的科學術語標籤,而其實並不符合乃至違背科學原理,沒有生物醫學依據,欺騙缺乏科學常識的消費者,是地地道道的偽科學。

  在香港也有類似的情況。據《明報》報道,在2005年7月至2006年6月期間,香港消費者委員會收到過37宗有關濾水器和食水處理器的投訴,在市面抽驗了 5款售價3000至6000港元、聲稱可製造出「神仙水」、「能量水」、「健康水」、「生命水」或「鹼性離子水」等飲水處理器,參考國際權威組織,請教多名專家和政府部門的意見,最後發現,有關產品聲稱處理過的食水,對健康有特別益處,甚至可改善長期病患等,但完全沒有根據,而且誤導消費者。

  也有人為這類「保健產品」辯護,認為反正是水,沒有毒副作用,吃不死人,還能提供心理安慰,更能「拉動內需、刺激消費、增加稅收」,何必嚴厲打擊呢?吃不死人的騙人東西並不等於就不害人。一台市價只值幾十元、幾百元的水處理裝置被打扮成保健產品後,就賣到幾千元、上萬元,這是在經濟上害人。這類產品本來就以騙人為目的,缺乏質量控制,過濾、消毒效果不過關,卻聲稱經它處理的水不用燒開就可直接引用,或聲稱「經常用處理過的水清潔眼睛,可改善白內障和提高視力」,由此導致腹瀉、感染等不良後果,這是在衛生上害人。有的患者因為輕信了這些產品的保健、治療效果,而放棄了常規治療,因此使病情加重,這是在醫療上害人。

  這類騙人、害人的東西能大行其道,讓人不能不驚訝於消費者、特別是老年消費者是何等的容易受騙上當。只要推銷員服務態度好一點,產品說明文字「科學」一點,許多老年消費者就心悅誠服,寧願相信陌生的推銷員的花言巧語,卻聽不進更有科學頭腦的子女的忠告,甚至逼迫子女和他們一起飲用。《福州晚報》報道過一個事例,韓姓女士命令全家人直飲華脈活性水生成器的水,心存懷疑的女兒被迫喝了這水後鬧起了胃病(當然,導致她胃病的原因可能不僅僅是喝了這種水),韓女士還搬出說明書說,「人家有提示,飲用活性水後,有不適反應,這不是副作用,而是一種好轉現象。」在讓人哭笑不得之餘,也難怪要感到憤怒,不僅憤怒於不良廠家的騙人,更憤怒於政府管理部門的不作為。



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第3頁:总序 評《科學成就健康》 第4頁:总序 李霖:讀《科學成就健康》有感
第5頁:总序 一本改變我人生的書 第6頁:总序 科學容不得私心雜念
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