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大國醫2:30位「國醫大師」的養生秘術與治病絕學  作者:王耀堂 焦亮

第一部份 老年患病多虛證,食療補養可扶正

[日期:2012-02-19] 來源:網路轉載  作者:王耀堂 焦亮

  老年患病多虛證,食療補養可扶正

  大師手記

  中醫學素來重視飲食療法,早在秦漢時代我國第一部醫典《黃帝內經》便載有「毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣」(《素問•藏氣法時論篇》),「大毒治病,十去其六……谷肉果菜,食養盡之」 (《素問•五常政大論篇》),明確提出在用藥治病的同時,還要配合攝取多方面的營養……老年人的疾病多是虛證或本虛標實,只有通過補養,修復正氣,使免疫力加強,才能祛邪康復。

  ——班秀文摘自《班秀文臨床經驗輯要》

  養生館

  班秀文教授不僅是婦科專家,同時也是食療專家,他非常贊同《素問•五常政大論篇》中關於藥食的說法:「毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。」他認為,以食療配合藥療,往往能收奇效。這裡為大家說一說班教授治療老年病的食療方法。

  班教授認為,老年人由於生理功能衰退,免疫力低,患病多為虛證,在飲食治療上應當從補養扶正著眼,通過補養,修復正氣,使免疫力加強,才能祛邪康復。同時,班老也指出,疾病是錯綜複雜的,採用飲食療法或配合藥物等其他療法,都要根據具體的病情而定。根據自己的臨床經驗,他寫出了《漫話老年病的飲食療法》一文,其中總結了七種常見老年病的食療方法,下面我們就為大家一一介紹。

  1.高血壓

  班老指出,高血壓有血熱、痰濕、陰虛陽亢等幾種類型,而老年患者多屬陰虛陽亢,常見頭暈頭痛、目眩耳鳴、夜難入寐等症。在治療上,除了針對病情服用降壓藥外,平時應多注意精神上的調攝,保持心情開朗,多吃玉米粥、冬瓜湯、蓮藕湯、絲瓜湯、水瓜湯等清淡之品,每週可吃2∼3次水魚薏苡仁粥。這些雖然都是清淡之品,但能潤養柔肝、滋陰潛陽,對降壓有很大輔助的作用。

  2.冠心病

  冠心病是由於氣虛血淤、痰濕阻絡、胸陽不振所導致的,治療多用益氣、活血、祛痰、通陽之法。在飲食療法方面,班老常用泥鰍、黃鱔、塘角魚配大蒜或蔥白做成菜品佐餐。這三種魚屬於甘溫之品,能入陰補血,活血通脈;大蒜、蔥白為辛溫之品,加強通竅活血之力。冠心病患者感到胸憋隱痛的時候,用這種方法較合適。

  3.糖尿病

  糖尿病多是由於長期過食肥甘厚味、膏粱美餚、恣情縱慾、肝腎虧虛,導致陰虛火旺,耗傷肺腎津液而發生的病變。班老多用滋陰補腎之法治之,並辨虛實寒熱靈活應用,飲食療法常用鮮山藥、鮮蓮子肉、鮮絲瓜絡、川杞子、百合等甘潤之品,既能補脾胃之氣,又能滋養肺、脾、腎之陰。另外,對於口渴發熱的患者,可用鮮白茅根、鮮荷葉、鮮葛根煎水當茶,隨渴隨飲。

  4.風濕骨痛

  風濕骨痛是風、寒、濕三氣雜至乘虛侵入人體,以致經脈淤阻,氣血不能正常通行,筋脈失養而發生的病變。班老常用蛇肉配米酒、生薑作飲食療法,偏寒加重生薑;偏風加紫蘇葉;偏濕加赤小豆;如已化熱,則配加冬瓜和絲瓜。

  5.虛性便秘

  便秘有寒熱虛實之分,老年人由於生理機能衰退,大便經常秘結不通,或有便意而排出困難,這主要是由氣血兩虛所致,故當用益氣補血之法治之。在飲食療法上,班老建議患者先用地瓜代飯當餐,連吃3∼5天,如仍然大便困難,可改用豬血與地瓜葉當菜吃,開始先連續3天餐餐吃,以後每隔1天吃1次,適當吃些蜜糖、香蕉等水果,大便自然暢通。

  6.哮喘

  哮喘病以陣發性呼吸困難,或喘鳴有聲為特徵。老年患者多屬脾腎氣虛,治之以溫養腎氣為主。在飲食療法上,班老常用豬肺、黨參、核桃肉(或蛤蚧、核桃肉、黑豆)煲著吃。

  7.更年期綜合征

  婦女從45∼52歲,是由壯年到老年的過渡時期,有些人會出現頭暈頭痛、耳鳴、目眩、心煩易怒、腰酸骨痛、夜難入寐、寐則多夢、口唇乾燥、出冷汗等症狀,這便是更年期綜合征。班老認為,此乃腎氣衰退、陰陽失調、沖任虧損引起的病變。他建議患者多吃老母鴨黑豆湯、海參墨魚淮山湯。

  健康錦囊

  俗話說「人老腿先老」,可見養護好雙腿對防老抗衰是多麼重要。下面為老年朋友介紹幾種簡單的小動作,延緩雙腿的衰老。

  1.扭膝:兩足平行靠攏,屈膝微向下蹲,雙手放在膝蓋上,順時針扭動數十次,然後逆時針扭動。此法能疏通血脈,治下肢乏力、膝關節疼痛等症。

  2.揉腿肚:以兩手掌緊扶小腿,旋轉揉動,每次揉動20∼30次,兩腿交換揉動6次。此法可以疏通血脈、加強腿的力量,防止腿腳酸痛和乏力。

  3.甩腿:手扶樹或扶牆,先向前甩動小腿,使腳尖向前向上翹起,然後向後甩動,將腳尖用力向後,腳面繃直,腿亦伸直,兩條腿輪換甩動,每次甩80∼100下為宜。可防半身不遂、下肢萎縮、小腿抽筋等症。

  4.蹬腿:晚上入睡前,可平躺在床上,雙手緊抱後腦勺,由緩到急進行蹬腿運動,每次可達3分鐘,然後換另一條腿,反覆8次。這樣可使腿部血液暢通,盡快入眠。

  5.按摩腿:用雙手緊抱一側大腿根,稍用力從大腿根向下按摩直至足踝,再從足踝往回按摩至大腿根。用同樣的方法再按摩另一條腿,重複10∼20遍。這樣可使關節靈活,腿部肌力增強,也可預防小腿靜脈曲張、下肢水腫及肌肉萎縮等。



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第3頁:第一部份 每天一碗長壽粥,緩解疲倦勝仙藥 第4頁:第一部份 李老一杯四藥茶,共奏補氣、補血之效
第5頁:第一部份 老年患病多虛證,食療補養可扶正 第6頁:第一部份 凡欲治療,先以食療——何任教授食療經驗
第7頁:第一部份 鄧氏八段錦,為體質弱者打開健康之門 第8頁:第一部份 鄧氏八段錦,為體質弱者打開健康之門(1)
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