范志紅談怎樣吃最安全：借你一雙慧眼識別有毒有害食品　　作者：范志紅

　　內容簡介：

　　地溝 油、塑化劑、染色饅頭，我們還有沒有能吃的東西?各種添加劑充斥著我們的食物，我們開始重視我們一直認為安全的領域「食品安全問題」。范志紅教授長年研究 食品安全問題，為我們揭示了我們從未關注的地帶，也幫我們解決了我們不知該如何應對的問題。在環境污染、人心不惑的當今社會裡，懂得辨別食品安全的知識是 我們必須掌握的!知道添加劑對我們的利弊也是必須的!本書把這些知識都介紹給讀者，為讀者在「污染」的環境中，尋求自己的生存之道。