肌肽是抗老年癡呆的鬥士，是煥發記憶的營養品和神經傳遞素，能夠幫助大腦裡的信息從一個神經細胞跳躍到另一個神經細胞中。
鋅和銅能夠刺激產生 澱粉樣蛋白，常在患老年癡呆病人的大腦中發現。 澱粉樣蛋白是一種可怕的有毒物質，它的有害作用在於導致過度的細胞代謝，加速大腦細胞的衰亡，加重自由基引起的損害，限制細胞的正常生長，傷大腦的血管。而肌肽可通過結合鋅和銅離開對抗 澱粉樣蛋白產生的損傷。在這方面，過氧化物歧化酶、胱甘肽也有一定的作用，但是實驗顯示，肌肽的工作能力比它們都強。
肌肽能夠活化大腦中鈉、鉀和能量物質ATP，來保護大腦不受自由基的攻擊，還能夠增加大腦的血液供應，減少大腦代謝所產生的致命的副產品，維持大腦代謝的平衡。
由於肌肽能夠消除一氧化氮過多的活性，能夠減少糖基化終端產物的含量，降低其他有毒的化合物的生成，因此肌肽不僅能阻止氧化和糖基化，還能抵制慢性炎症引起的衰老機制。
肌肽可以治療某些疾病
1.治療關節炎，促進骨健康
日本使用肌肽-鋅化合物，對患有風濕性關節炎並絕經後的婦女進行了治療，發現治療可以減輕疼痛，加強膝關節內的骨結構，刺激成骨細胞構造新的骨組織，具有常規抗關節炎藥物的作用。
2.對抗高血壓
糖基 化能導致血管壁增厚，最終引起高血壓。肌肽由於能夠減輕糖基化對血管壁的破壞，所以具有抗高血壓的作用。肌肽還可以調節血液中的一氧化氮水平。一氧化氮在 適量的時候，可以舒緩血管，起到降低血壓的作用。還能增加陰莖的血液循環，偉哥就是通過調節一氧化氮來發揮促進勃起的。
3.抗凝血與止血
血小 板在止血中起了很重要的作用。如果由於某種原因使血小板過多地聚集在一起，就會在血液中形成大的血塊，從而引起動脈阻塞。如果在需要止血的時候，血小板卻 聚集得遲緩，又會引起出血。肌肽能夠雙向調節和控制血小板的凝聚作用，對於血塊形成過快的病人，肌肽能夠減少血小板的聚集，防止血栓引起中風;而對於那些 有出血傾向的病人，肌肽的作用則是相反的，通過增加血小板的聚集來控制出血。
4.潰瘍
肌肽能夠刺激胃潰瘍部位新的上皮生成，在日本已得到了正式批准用於治療胃和十二指腸潰瘍。
5.癌症
俄羅 斯醫生使用高劑量的肌肽，治療不宜手術的腫瘤和克服放療化療副作用，試驗顯示既有短期又有長期的良好效果。由於癌細胞需要糖來提供能量以維持生長，所以加 速了糖內消耗;而肌肽能夠減少糖的供應，所以具有餓死癌細胞的潛在能力。白細胞的數量存放療或化療後常常會驟然減少，而肌肽能夠穩定細胞膜，對細胞有保護 作用。
富含肌肽的飲食
肌肽 在紅瘦肉和雞肉裡，特別是雞胸肉裡含量高，在畜禽類的眼睛和神經組織裡含量也比較高。日本人愛吃魚眼睛，因為這樣可能會更多地獲取肌肽。富含肌肽的動物組 織有雞胸、兔子腿、蛙肉、鱘色、牛腿肉、鴨和火雞肉。牡蠣、魷魚和章魚的肉裡含有豐富的構成肌肽的成分之一丙氨酸，但是沒有一點肌肽。
肌肽作為保健品很便宜，幾乎所有其他的營養品都可以和肌肽合用。
肌肽補品適合於三種情況：
1.抗衰老
在引起衰老的主要原因中，肌肽針對的問題是自由基傷害引起的氧化、糖基化引起的蛋白質變性和慢性炎症，此外肌肽還有調節人體對激素反應水平的潛在作用。
2.預防某些疾病
如白內障、癌症、肌無力、心臟病、糖尿病和老年癡呆。
3.治療某些已經發生的疾病
如白內障、潰瘍和糖尿病，需要在醫生的指導下服用。
肌肽的副作用發生於使用很高的肌肽劑量時(每天1000毫克以上)，除了有很少的肌肉問題(如輕微顫抖)和偶然的過敏反應(如鼻竇堵塞)之外，沒有其他副作用。
最有效的方法是鍛煉身體
當 然，要解決衰老的問題，保證肌肉的總量及肌肽的活力，最有效的方法之一是有規律的身體鍛煉。不過，過量的鍛煉反而會助長自由基的產生，所以應當避免。那些 適於身體承受的最好的鍛煉方式有：游泳、快走、跳舞、運動量不大的體操、有氧健身、適度的引體向上等。東方的鍛煉如瑜珈、太極拳、氣功等也很適宜中老年 人。
