閱讀文章

快樂生活一點通:小竅門之家  作者:孫曉峰 張曉靜

奶奶推薦的竅門:煎面的竅門

[日期:2013-06-05] 來源:網路轉載  作者:孫曉峰 張曉靜

  煎面的竅門

  原料:韭菜、大蔥、蝦仁、吃剩下的熟麵條

  調料:鹽、糖、醬油、雞精、料酒

  步驟:

  1、炒汁:燒開鍋之後,倒入醬油,再放入糖、雞精翻炒後盛出備用。

  2、做鹵:蔥、韭菜、蝦仁切丁備用。韭菜和蔥進鍋炒,放一點鹽,盛出,放入蝦仁翻炒,加料酒、鹽、白糖,炒至金黃色,出鍋前放雞精提味。

  3、煎面:用平底鍋,多放一點油,熱完鍋再倒出一點。麵條坨一點最好,比較容易成塊。要把面用力往下壓,變成金黃色時翻面加些油再煎。兩面都煎成金黃變干,出鍋倒上鹵即可。

  微波爐巧做雞蛋羹

  原料:雞蛋

  調料:醋、醬油、香油、胡椒、鹽、雞精

  步驟:

  1、在微波爐專用的玻璃碗裡打兩個雞蛋,朝一個方向把雞蛋攪拌均勻,攪拌過程中加入溫熱水,水和雞蛋的比例是2:1。

  提示:蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵,就是在雞蛋裡加入溫熱水,注意水和雞蛋的比例是2:1。

  2、接下來將攪拌好的雞蛋放進微波爐,注意將容器蓋上蓋兒。用高火加熱2分鐘左右。

  提示:加熱時,盡量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。

  3、在加熱期間調製雞蛋羹的調料,這也是雞蛋羹好吃的關鍵。在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽,可以根據自己的口味添加雞精,攪拌均勻即可。

  4、雞蛋羹蒸後,小心拿出,用小刀在雞蛋羹上劃幾下,澆上調好的汁就可以吃了。

  巧剝雞蛋皮

  步驟:

  1、雞蛋煮熟後,我們先找來一個塑料飯盒,向裡邊加大概三分之一的水,然後把雞蛋放進去,蓋上蓋子。

  2、左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右。現在我們打開飯盒蓋,雞蛋皮就很容易剝下來了。

  原理:雞蛋皮之所以難剝,是因為蛋殼和蛋清之間有一層薄膜緊緊的連接著。把雞蛋放到裝有水的飯盒裡搖晃,會使雞蛋的蛋殼產生裂痕,而水就會沿著蛋殼的裂痕進到蛋殼和蛋清之間,破壞蛋殼和蛋清之間的薄膜,這樣再剝雞蛋皮就很輕鬆了!



上一頁 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9..] [30] 下一頁   
【內容導航】
第1頁:爺爺推薦的竅門:洗衣不用熨的竅門 第2頁:爺爺推薦的竅門:清洗白球鞋的竅門
第3頁:爺爺推薦的竅門:自製乾枝梅 第4頁:爺爺推薦的竅門:去除衣服上浸漬的竅門
第5頁:爺爺推薦的竅門:巧擦鍋蓋 第6頁:奶奶推薦的竅門:煎面的竅門
第7頁:奶奶推薦的竅門:煮粥的五大竅門 第8頁:奶奶推薦的竅門:奶油西蘭花
第9頁:奶奶推薦的竅門:飯粥同時做的竅門 第10頁:奶奶推薦的竅門:巧發海參
第11頁:奶奶推薦的竅門:自製瑪瑙蛋竅門 第12頁:奶奶推薦的竅門:解凍肉的竅門
第13頁:爸爸推薦的竅門:在公交車上站得穩的小竅門 第14頁:爸爸推薦的竅門:巧去口香糖的竅門
第15頁:爸爸推薦的竅門:清除碎玻璃的小竅門 第16頁:爸爸推薦的竅門:輕鬆開啟罐頭瓶
第17頁:爸爸推薦的竅門:使檯燈增亮的竅門 第18頁:爸爸推薦的竅門:外出旅行收拾行李的竅門
第19頁:爸爸推薦的竅門:去除衣服異味的竅門 第20頁:媽媽推薦的竅門:使睫毛變長的小竅門
第21頁:媽媽推薦的竅門:去除黑頭的竅門 第22頁:媽媽推薦的竅門:自製純天然眼影
第23頁:媽媽推薦的竅門:美容秘方三白湯 第24頁:媽媽推薦的竅門:美白面膜——冬瓜黃酒膏
第25頁:媽媽推薦的竅門:恢復縮水毛衣的小竅門 第26頁:媽媽推薦的竅門:秋季嫩膚小竅門
第27頁:媽媽推薦的竅門:自製干花籃 第28頁:樂樂推薦的竅門:餅乾比薩餅
第29頁:樂樂推薦的竅門:家庭自製果凍 第30頁:樂樂推薦的竅門:巧用吸管做裝飾品
閱讀:
錄入:eric

上一篇:這才是中醫:一讀知中醫 兩讀悟醫道 三讀獲健康  作者:羅大倫
下一篇:吃好不吃藥  作者:洪昭光
推介文章
聯絡方式
 
脫髮相關藥物
萬萬沒想到,腎不好有12種表現
高濃度 男用生髮水
最強防脫髮洗頭水 Regenepure
Nizoral 最受歡迎防脫洗髮水
JASON 頭髮變濃密洗頭水
落建生髮水
神奇假髮 一用即變茂密 Toppik
 
頭髮用品小舖
> 進入店舖首頁 <
新版商城
限時特價
全面升級
反應熱烈 多買多平