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寫給上班族的營養書:著名臨床營養專家於康教授的每日營養提醒 作者:於康

第四部份:早起一杯水,喝什麼水好

[日期:2011-04-10] 來源:網路轉載  作者:於康
  早起一杯水,喝什麼水好
  
  清晨起床後的第一杯水,人們的選擇是各種各樣的。比如檸檬水、淡鹽水、蜂蜜水、淡茶水,還有人喝白開水。我們到底該如何選擇呢?
  
  淡鹽水
  
  淡鹽水對防治便秘有不錯的作用,如果是常常便秘的人,晨起喝杯淡鹽水可以緩解便秘症狀。也就是說,淡鹽水只適合便秘的人飲用,如果不是便秘,還是減少礦物質的攝入為好。特別是高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、腎功能異常的患者,要嚴格禁用淡鹽水作為晨起第一杯水。
  
  檸檬水
  
  檸檬水就是在白開水中加入了檸檬。為此,一是使白開水中增加了維生素和檸檬酸。二是檸檬酸更有效地刺激胃酸分泌,增加食慾。三是小分子的檸檬酸不阻礙細胞對水的吸收以及腎臟排尿。但是長期飲用檸檬水,會引起鈣的流失。因此缺鈣的人,不適宜飲用檸檬水。另外,胃酸分泌過多的人和胃腸潰瘍患者,也要慎用檸檬水。
  
  淡茶水
  
  很多報道都說不少長壽老人都是習慣清晨喝一杯淡茶水,這種習慣被認為是長壽的重要因素。但是這些老人長期喝淡茶水,身體已經有了一定的適應能力。對於沒有這種生活習慣和生理適應能力的人來說,最好不要輕易效仿,因為空腹飲用淡茶水後,會引起胃腸不適,甚至容易發生茶醉,影響早餐的攝入。
  
  白開水
  
  白開水,顧名思義就是新煮開的飲用水。它由天然狀態的水經過多層淨化處理後煮沸而來,水中的微生物已經在高溫中被殺死,還含有鈣、鎂等礦物質。白開水中蛋白質、碳水化合物、脂肪等都不存在,所以清晨選用單純水成分的白開水,在人體代謝過程中,補充了細胞的水分,降低了血液黏稠度,有利於尿液的排出。通常飲用白開水後30∼40分鐘後,身體既能有效地排除體內夜間代謝的廢棄物,又不影響早餐食慾。因此,白開水是晨起飲水的第一選擇。
  
  【貼心提示】
  
  除了晨起第一杯水,我們每天的飲水都是生命進行中不可或缺的一部分。那麼日常飲水需要注意什麼呢?專家建議:每次飲水200∼300毫升,每日飲6∼8次。不要等口渴時一次性大量飲水,以免使體內體液濃度突然變化,給身體造成不適。


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【內容導航】
第1頁:內容簡介 第2頁:作者簡介
第3頁:第一部份:如何鑒別營養素的缺乏 第4頁:第一部份:哪些壞習慣會使營養素流失
第5頁:第一部份:為什麼要補充維生素 第6頁:第一部份:貼心提示
第7頁:第一部份:選擇鈣片有幾條標準 第8頁:第一部份:補鈣,有沒有最佳時間
第9頁:第一部份:空腹吃鈣片好不好 第10頁:第一部份:補鈣時需要注意什麼
第11頁:第一部份:蛋白質對人體起什麼作用 第12頁:第一部份:哪些男人需要補充蛋白質
第13頁:第一部份:如何提高蛋白質的利用率 第14頁:第一部份:哪種維生素是眼睛的保護神
第15頁:第一部份:維生素D對強健骨骼有什麼功效 第16頁:第一部份:人體需求量最大的是哪種維生素
第17頁:第一部份:人體需求量最大的微量元素是什麼 第18頁:第一部份:哪種微量元素有「生命火花」的美譽
第19頁:第一部份:為什麼中老年人易缺乏維生素礦物質 第20頁:第一部份:選擇維生素礦物質有哪些標準
第21頁:第一部份:為什麼說膳食纖維是「人體的清道夫」 第22頁:第一部份:膳食纖維過量會產生哪些隱患
第23頁:第一部份:碘缺乏與過量會有哪些危害 第24頁:第一部份:情緒與營養有關係嗎
第25頁:第一部份:女人脾氣壞是缺乏營養素嗎 第26頁:第一部份:飲食是不是越清淡越好
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第29頁:第一部份:午餐最該吃哪些食物 第30頁:第一部份:晚餐過飽容易得哪些病
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第57頁:第二部份:每天要吃多少蔬菜才夠 第58頁:第二部份:蔬菜怎樣吃最健康
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第61頁:第二部份:怎樣巧選豆類蔬菜 第62頁:第二部份:瓜有何保健功效
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第75頁:第二部份:吃手撕蔬菜有哪些好處 第76頁:第二部份:哪些蔬菜適合拌著吃
第77頁:第二部份:做涼拌菜需要注意些什麼 第78頁:第二部份:怎樣烹調菜可避免營養流失
第79頁:第二部份:哪些蔬菜會阻礙鈣的吸收 第80頁:第二部份:如何避免反季節蔬果的危害
第81頁:第二部份:如何減少醃菜中的亞硝酸鹽 第82頁:第二部份:哪些蔬菜會有毒
第83頁:第二部份:豆腐吃多了有害嗎 第84頁:第二部份:豆腐越粗越有營養嗎
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第223頁:第四部份:牛奶和豆漿有什麼區別 第224頁:第四部份:酸奶越稠越好嗎
第225頁:第四部份:怎樣挑選牛奶
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